Ein Abkantwerkzeug ist ein Werkzeug zur Blechbearbeitung. Abkantwerkzeuge werden in Abkantpressen eingesetzt.

Als Abkantwerkzeuge werden Oberwerkzeuge (Stempel) und Unterwerkzeuge (Matrize) bezeichnet, beim Kantvorgang wird ein Werkstück (in der Regel Bleche) zwischen dem Stempel und der Matrize in einem Gesenk umgeformt. Die Ober- und Unterwerkzeuge sind auswechselbar.